Ẩm thực Miền trung

Hướng dẫn cách làm cơm âm phủ, món ăn lạ lùng xứ Huế !

9/26/2018 11:00:39 AM - Xem: 898

Cơm âm phủ nghe có vẻ khá đáng sợ nhưng đây là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế. Một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt, nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon. Cùng Niềm Đam Mê tìm hiểu cách làm cơm âm phủ qua bài viết dưới đây nhé !
Hướng dẫn làm bánh ram ít trắng ngần đậm đà chuẩn vị xứ huế

Hướng dẫn làm bánh ram ít trắng ngần đậm đà chuẩn vị xứ huế

8/30/2018 4:11:07 PM - Xem: 1865

Ram ít là loại bánh đặc trưng và nổi tiếng của vùng đất cố đô. Bánh có 2 phần, phần ít dẻo mịn có nhân tôm thịt và phần ram vàng giòn. Khi ăn, phần bánh ít và phần bánh ram hòa quyện với nhau tạo thành sự kết hợp tuyệt vời, có thể hấp dẫn bất cứ ai. Hôm nay, Niềm Đam Mê sẽ hướng dẫn bạn cách làm loại bánh tuyệt vời này nhé!
Cách làm bún mắm nêm Đà Nẵng dân dã đậm đà

Cách làm bún mắm nêm Đà Nẵng dân dã đậm đà

8/16/2018 3:39:44 PM - Xem: 234

Món bún mắm nêm- đơn giản chỉ là cọng bún tươi lẫn cùng mùi mắm đặc trưng,chút bùi bùi của mít non,vị béo của đậu rang,vị thơm của rau sống ,vị đậm đà cay nồng của ớt, tưởng như đơn giản nhưng lại ăn sâu vào tiềm thức của bao người con xứ Quảng. Mới lần đầu thưởng thức,có thể bạn sẽ không thích ngay,nhưng sau 2 đũa đầu lại đâm ra nghiện đấy. Cùng Niềm Đam Mê tìm hiểu cách làm món bún mắm nêm Đà Nẵng qua bài viết sau nhé
Cách làm bánh canh Nam Phổ, món ngon đặc trưng xứ Huế

Cách làm bánh canh Nam Phổ, món ngon đặc trưng xứ Huế

8/11/2018 10:29:44 PM - Xem: 3883

Bánh canh Nam Phổ là món ngon đặc trưng của Cố đô Huế. Nhắc đến bánh canh Nam Phổ người ta lại nghĩ đến con người Huế vì cách làm ra món này đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ, công phu như chính con người nơi đây vậy. Cùng Niềm Đam Mê tìm hiểu cách làm bánh canh Nam Phổ đặc sản xứ Huế qua bài hướng dẫn sau nhé !
Cách làm hến xúc bánh đa đậm đà hương vị miền Trung !

Cách làm hến xúc bánh đa đậm đà hương vị miền Trung !

8/9/2018 11:42:39 AM - Xem: 204

Hến xúc bánh đa là món ngon đặc trưng của người miền Trung. Món ăn này được rất dễ làm và được rất nhiều người ưa chuộng. Hôm nay Niềm Đam Mê sẽ hướng dẫn cách làm hến xúc bánh đa rất dân dã, mang đậm hương vị đồng quê để bạn có thể trổ tài cho mọi người trong nhà cùng thưởng thức nhé.
Hướng dẫn làm cách làm bún riêu cua chả tôm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm cách làm bún riêu cua chả tôm ngon hấp dẫn

9/23/2016 8:43:13 AM - Xem: 10051

Hướng dẫn làm cách làm bún riêu cua chả tôm ngon hấp dẫn cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần nhé. Bún riêu cua chả món ăn thơm ngon hấp dẫn ăn rồi sẽ khó lòng quên được. Sau đây là công thức làm bún riêu cua chả tôm ngon đơn giản không kém gì ngoài hàng nhé
Hiện tại có: 6 bản ghi.