Bật mí cách làm thịt bò sốt cay đậm đà đưa cơm ngày mưa

8/17/2018 2:42:34 PM - Lượt xem: 1451
Thịt bò sốt cay là một món ăn hấp dẫn, ngon cơm được rất nhiều người yêu thích. Với những tín đồ thích ăn cay thì đây chắc chắn sẽ là một món ăn rất thú vị. Với những ngày mưa lạnh thì thịt bò sốt cay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình đấy

Bí quyết làm thịt bò sốt cay ngon

Bò sốt cay là món ăn cực kì thơm ngon, đưa cơm được rất nhiều người yêu thích. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thú vị cho những ai thích đồ cay, nóng. Đặc biệt là khi trời đang chuyển mùa thì thịt bò sốt cay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà đấy. Nào cùng Niềm Đam Mê vào bếp học cách làm thịt bò sốt cay thơm hấp dẫn cực ngon sau đây nhé các bạn!

Nguyên liệu cần có:

  • 250gr thịt bò

  • 1 quả ớt chuông đỏ

  • 4 cọng hành lá

  • 30ml dầu thực vật

  • 2 tép tỏi

  • 1 quả ớt

  • 30ml xì dầu đen

  • 5ml tương miso trắng

Làm nước sốt:

  • 15ml xì dầu đen

  • 15ml xì dầu

  • 15ml giấm

  • 15gr tinh bột ngô

  • Bột ớt: 2 thìa cà phê

Nguyên liệu thịt bò sốt cay

Cách làm bò sốt cay:

- Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn

- Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi rồi thái thành các dải dọc theo thân quả.

- Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt bỏ cuống băm nhỏ.

- Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát cùng với thịt bò rồi trộn đều và để ngấm trong 30 phút.

Ướp thịt bò với các nguyên liệu khác

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao với một chút dầu rồi cho tỏi, ớt băm nhỏ vào xào trong 1 phút.

- Tiếp theo thêm thịt bò vào xào trong 3 phút rồi thêm ớt chuông, hành lá vào xào trong 2 phút, nhớ là phải đảo liên tục nhé.

Cho thịt bò vào xào

Cho thêm ớt chuông và các nguyên liệu khác vào xào cùng

- Sau đó tắt bếp, thêm xì dầu đen và miso, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Cho thịt bò sốt cay ra ăn nóng cùng với cơm rất ngon các bạn nhé!

Thịt bò sốt cay ngon

Nếu bạn không ăn được quá cay thì bạn cho bớt bột ớt đi, còn ăn được cay thì bạn có thể cho tăng thêm lượng bột ớt. Tùy vào sở thích ăn cay của bạn và gia đình mà bạn điều chỉnh lượng bột ớt sao cho phù hợp. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân! Và nhớ thường xuyên theo dõi trang để biết thêm công thức nấu nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nữa nhé.

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày