Cách làm 3 món chay ngon cho ngày mồng một thêm thanh tịnh

5/15/2018 9:06:43 AM - Lượt xem: 3974
Món chay không chỉ dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm 3 món chay đơn giản mà hấp dẫn không kém. Bạn hãy theo dõi 3 món chay đó là gì nhé!

Món thứ nhất: Nấm đùi gà kho gừng

Món nấm đùi gà kho gừng

Món nấm đùi gà kho gừng

Chuẩn bị làm món nấm đùi gà kho gừng:

500g nấm đùi gà: rửa sạch, cắt bỏ chân nấm và thái khoanh tròn sau đó đem ngâm nước muối và rửa sạch lại trước khi chế biến
1 nhánh gừng: gọt vỏ và thái sợi
Vài đầu hành lá: thái nhỏ:
Gia vị: hạt nêm chay, dầu màu điều, nước mắm chay, tỏi, muối, đường

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng:

Bước 1: Phi thơm đầu hành lá với ít dầu nóng, sau đó cho gừng vào xào.
Bước 2: Cho nấm vào đảo đều khoảng 3 phút cho thêm nước mắm và các gia vị vào. Lưu ý, không cần thêm nước mắm vì nấm sẽ tiết nước ra và cho vị đậm đà hơn. 
Bước 3: Canh đến khi nấm kho cần cạn nước thì tắt bếp và rắc hành hoa lên trên trước khi dọn món. 

Món thứ 2: Canh khoai sọ nấu lạc và đậu phụ

Canh khoai sọ nấu lạc và đậu phụ

Canh khoai sọ nấu lạc và đậu phụ

Nguyên liệu làm món canh khoai sọ nấu lạc và đậu phụ:

- 2-3 củ khoai sọ
- 1-2 bìa đậu phụ
- 1/2 bát con lạc luộc đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài
- Mùi tàu, đường, muối.

Xem cách làm canh khoai sọ nấu lạc và đậu phụ hấp dẫn tại nhà:

Món thứ 3: Bò viên chay kho thập cẩm

Món bò viên chay kho thập cẩm

Món bò viên chay kho thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu làm bò viên chay kho thập cẩm:

12 viên thịt bò chay: cắt đôi và trụng sơ qua nước sôi
1/4 miếng dứa: cắt bỏ cùi và thái miếng
1 trái dưa leo: cắt bỏ ruột và thái miếng chéo
2 quả cà chua: cắt bỏ cuống và thái múi cau
1 vài nhánh cần tây và boa- rô: cắt bỏ rễ và thái khúc
1 của hành tây: lột vỏ và thái múi cau
Gia vị: nước mắm chay, muối, tiêu, bột ngọt, đường.

Cách  nấu Bò viên chay kho thập cẩm:

Bước 1: Đem bò viên ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt và đường; ½ muỗng tiêu, để trong khoảng nửa tiếng.
Bước 2: Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành vào phi thơm, sau đó cho bò viên vào xào cùng. Tiếp tục lần lượt cho các nguyên liệu dưa leo, hành tây, cà chua, thơm vào đảo đều.
Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc cần tây và boa rô lên mặt, đảo
Chỉ cần bớt chút thười gian là bạn đã có 3 món chay ngon hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức rồi. Hi vọng với các món ăn chia sẻ trên đây giúp bạn hài lòng và và bổ sung vào thực đơn món ăn chay của gia đình bạn nhé!
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày