Cách làm canh chuối xanh nấu tôm giản dị ngọt mát cho ngày hè

5/17/2018 3:34:29 PM - Lượt xem: 1789
Canh chuối xanh nấu tôm mang hương vị dân dã , ngọt mát. Nguyên liệu và cách chế biến không quá cầu kỳ mà vẫn có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho ngày hè. Hãy cùng theo dõi cách chế biến canh chuối xanh nấu tôm nhé!

Nguyên liệu cho món chuối xanh nấu tôm vô cùng đơn giản:

5 trái chuối xanh
100gr tôm
10 lá lốt
Hành tím
Gia vị nêm
Nguyên liệu cho món canh chuối xanh nấu tôm
Nguyên liệu cho món canh chuối xanh nấu tôm

Hướng dẫn cách làm canh chuối xanh nấu tôm như sau:

Bước 1:
Chuối xanh tước vỏ ngoài, cắt khoanh thả vô thau nước muối pha loãng với chút nước chanh cho trắng và bớt mũ. Ngâm khoảng 10 phút rồi xả lại nước cho sạch. Công đoạn này giúp chuối không bị thâm đen.
Sơ chế chuối xanh
Sơ chế chuối xanh
Bước 2:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, cho vào cối với một muỗng cà phê muối, củ hành tím dã dập. Lá lốt rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 3:
Cho muỗng canh dầu ăn vào nồi phi thơm cũ hành tím cho tôm lên xào săn.
Bước 4: Sau đó, Cho thêm 1 tô nước và chút mắm ruốc Huế, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nước sôi cho chuối lên nấu mềm. Nêm vừa ăn thêm tiêu và lá lốt.
Cho thêm nước và nêm nếm gia vị
Cho thêm nước và nêm nếm gia vị
Bước 5: Cho canh ra tô và thưởng thức
Thành phẩm canh chuối xanh nấu tôm
Thành phẩm canh chuối xanh nấu tôm
Vậy alf món ăn cảu bạn đã hoàn thành rồi đấy. Sự kết hợp tài tình giữa tôm, chuối chát và lá lốt trong món này giúp bạn có thể ăn nhiều mà không lo bị ngán. Chúc bạn thành công với  cách làm món ăn ngày hè này nhé!.