Cách làm chả đậu xanh thơm ngon thanh tịnh cho ngày rằm

11/20/2018 8:53:30 AM - Lượt xem: 268
Chả đậu xanh là món ăn chay độc đáo đang được nhiều người yêu thích vào ngày rằm hay mồng một. Chả giòn, thơm có vị ngậy mà không hề ngán nhé. cùng vào bếp làm ngay chả đậu xanh ngay nào!

Nguyên liệu làm món chả đậu xanh

- Đậu xanh: 200g
- Đậu phụ 2 bìa
- Mộc nhĩ 10 tai
- Gia vị

Cách làm chả đậu xanh ngon thanh tịnh cho ngày rằm

Bước 1: Cách làm chả đậu xanh, Đậu ngâm cho mềm, rồi đồ chín xay nhuyễn.
Bước 2: Đậu phụ nghiền hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Mộc nhĩ ngâm trong nước cho nở, rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn đậu, đỗ xanh, mộc nhĩ, thêm gia vị, 3 thìa bột ngô rồi trộn đều.
Bước 4: Viên chả thành những viên tròn, lăn qua bột chiên xù rồi ấn dẹt.
Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già rồi cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt.
Bước 6: Khi chả được, gắp ra giấy thấm dầu rồi cho chả vào đĩa, dùng với cơm nóng.
Thành phẩm món chả thật ngon và hấp dẫn. Món chả đậu xanh có thể làm món mặn hàng ngày, thích hợp cho những người ăn chay hoặc làm vào ngày rằm, mồng một. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ăn chay ngon hấp dẫn này!
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày