Cách làm chân gà quái thú chiên giòn ngon hấp dẫn

9/14/2017 9:03:31 AM - Lượt xem: 697
Cách làm chân gà quái thú chiên giòn ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn những ngày cuối tuần. Sau đây là công thức chân gà quái thú chiên giòn ngon đơn giản ai cũng mê.

Nguyên liệu chân gà quái thú ngon đơn giản hấp dẫn :

  • - 20 chân gà
  • - Đá lạnh
  • - Tỏi, hành lá, gừng, ớt
  • - Dầu hào
  • - 2 quả hồi
  • - Xì dầu

Cách làm chân gà quái thú chiên ngon ai cũng mê :

Bước 1 : chân gà bạn đem làm sạch, sau đó đem bỏ hết móng vuốt. Mỏ phanh từng chân gà ra từ trong ra ngoài, những mà chú ý đừng để rách da gà
Bước 2 : Đun sôi nồi nước rồi đem luộc gà cùng với 1/2 muỗng cafe muối, đường ( giúp không bị bong da ) và giấm gạo. Luộc chân gà trong vòng 2 phút, vớt ra để cho ráo nước.
Bước 3 : ướp cùng với xì dầu bên trong để khoảng nửa tiếng.
Bước 4 : Làm nóng dầu trên chảo sau, nhớ cho nhiều  dầu để đủ ngập toàn bộ chân gà. Sau đó bạn đem chiên chân gà cho đến khi chuyển sang màu vàng và hoàn toàn khô
Bước 5 : Vớt chân gà ra đem đặt vào tô nước đá. Sau đó bạn đem ngâm từ 3 đến 4 tiếng để da săn lại
Bước 6 : Trộn thật đều hỗn hợp gồm 2 tép tỏi, 1 miếng gừng, 2 cây hành lá, ớt bạn đem băm nhỏ, cùng với dầu hào, hoa hồi để làm nước sốt.
Bước 7: Trong một chảo sâu, hầm chân gà với nước sốt trong 15 phút cho đến khi phần sốt đặc lại là món ăn đã hoàn thành.
món ắn ngon
Món chân gà xì dầu đặc trưng của ẩm thực Hong Kong được nhiều người yêu thích vì có thể ăn cả da lẫn xương giòn rụm.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày