Cách làm kem khoai môn thơm bùi mát lạnh ngày hè

4/19/2018 9:16:25 AM - Lượt xem: 320
Khoai môn không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn trong các bữa cơm gia đình mà còn có thể dùng làm kem cũng rất ngon đấy. Kem khoai môn có vị hấp dẫn thơm bùi. Hãy cùng học cách làm kem khoai môn dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem khoai môn:

- 300gr khoai môn đã gọt vỏ
- 200ml sữa tươi
- 100ml kem tươi
- 50ml sữa đặc
- 2 giọt màu thực phẩm màu tím nếu thích kem có màu đẹp hơn
- 2 thìa đường
- 1 chút vani
- Máy đánh trứng cầm tay
- Khuôn đựng kem
Nguyên liệu để làm kem khoai môn
Nguyên liệu để làm kem khoai môn

Hướng dẫn cách làm kem khoai môn như sau

Bước 1: Khoai môn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch, xắt khúc.
Sơ chế khoai môn
Sơ chế khoai môn
Bước 2: Cho khoai vào xửng và đem hấp tới khi lấy đũa cắm vào khoai thấy bở mềm là tắt bếp.
Bước 3: Cho khoai ra tô cùng với sữa đặc dằm cho khoai nhuyễn mịn, bạn cũng có thể cho khoai vào máy xay cho nhuyễn càng tốt.
khoai môn được làm nhuyễn
khoai môn được làm nhuyễn
Bước 4: Kem tươi và đường cho vào âu sạch rồi dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp kem bông lên là được.
Làm hỗn hợp kem
Làm hỗn hợp kem
Bước 5: Đổ hỗn hợp kem tươi vào tô khoai môn cùng với sữa tươi và trộn thật đều, cho thêm vani và 2 giọt màu thực phẩm màu tím cho món kem có màu sắc hấp dẫn hơn, nếu không có bạn có thể bỏ qua. Khuấy thật đều nguyên liệu.
Cho hỗn hợp kem trộn cùng khoai môn
Cho hỗn hợp kem trộn cùng khoai môn
Bước 6: Trút tất cả hỗn hợp kem vào khuôn, đậy nắp và đem cất ngăn đá. Cứ khoảng 2-3 tiếng thì lấy ra dùng thìa đảo đều 1 lần, cứ như vậy làm 2-3 lần cho kem được mịn mượt.
Cho hỗn hợp kem vào hộp
Cho hỗn hợp kem vào hộp
Khi kem đã bông xốp là có thể lấy ra, dùng thìa múc kem cho ra ly thưởng thức.
Thành phẩm kem khoai môn
Thành phẩm kem khoai môn
Với các bước đơn giản bạn đã có món kem ngon để thưởng thức rồi. Cách làm kem khoai môn không khó, mùa hè, thỉnh thoảng bạn hãy làm cho gia đình thưởng thức nhé!
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày