Cách làm kem trứng mát lạnh bổ dưỡng rất đơn giản tại nhà

4/23/2018 10:31:41 AM - Lượt xem: 602
Bạn đã quen thuốc với kem hoa quả hay kem đậu, hôm nay bạn thử thay đổi khẩu vị bằng món kem trứng bổ dưỡng này xem sao nhé. Cách làm kem trứng đơn giản mà thơm ngon không kém món kem khác đâu nhé, cùng theo dõi nào!

Nguyên liệu làm kem trứng:

– Trứng gà: 6 quả
– Mật ong: 15ml
– Kem tươi: 300ml
– Đường cát trắng: 40gr
– Sữa tươi có đường: 200ml
– Sữa đặc có đường: 150ml
– Máy đánh trứng, hộp nhựa đựng

Cách làm kem trứng mát lạnh bổ dưỡng rất đơn giản tại nhà

Bước 1:
– Mật ong và đường cát cho vào nồi con và trộn đều, sau đó bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều khoảng 3 phút để hỗn hợp đường và mật ong tan chảy thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội.
Đun tan chảy mật ong và đường
Đun tan chảy mật ong và đường
Bước 2: 
– Trứng gà tách lấy lòng đỏ trứng, thêm kem tươi vào cùng và dùng máy đánh trứng đánh bông đều.
Dùng máy đánh bông lòng đỏ trứng
Dùng máy đánh bông lòng đỏ trứng
Bước 3: 
– Tiếp theo thêm hỗn hợp đường và mật ong vào, thêm sữa tươi không đường và vặn lửa đun tiếp để sữa và trứng hòa quyện lại. Trong khi đun, dùng muôi đảo đều tay. Khi sôi lên bạn nhấc nồi xuống để nguội hẳn, dùng máy đánh trứng tiếp tục đánh cho hỗn hợp hòa quyện và bông lên.
Đánh bông hỗn hợp làm kem
Đánh bông hỗn hợp làm kem
Bước 4: 
– Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh 3-4 giờ là có thể dùng được.
Thành phẩm kem trứng
Thành phẩm kem trứng
Vậy là bạn đã có ly kem trứng hấp dẫn để giải nhiệt rồi đấy. Vị ngậy ngậy của trứng, kèm vị ngọt tự nhiên của mật ong, tất cả hòa quyện trong một hộp kem mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng cho mùa hè phải không nào. Chúc bạn thành công với cách làm kem trứng này nhé!
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày