Cách làm mề gà xào ngồng tỏi siêu ngon cho bữa tối

11/7/2018 3:13:50 PM - Lượt xem: 121
Mề gà xào ngồng tỏi hẳn sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa tối gia đình bạn vào hôm nay đấy. Mề gà giòn sần sật, kèm vị thơm ngồng tỏi đặc trưng tạo cảm giác ngon miệng. Cùng vào bếp làm ngay món ăn này thôi nào!

Nguyên liệu sau cho món mề gà xào ngồng tỏi:

12 cái mề gà
1 quả ớt sừng xanh
1 bó nhỏ ngồng tỏi
3 quả ớt đỏ hoặc ít hơn tùy thích
1 mẩu gừng thái sợi
30ml nước tương nhạt
30ml nước tương đặc
30ml rượu nấu ăn
Một ít hạt tiêu, đường.

Hướng dẫn cách làm mề gà xào ngồng tỏi

Bước 1
Cách làm mề gà xào ngồng tỏi, Mề gà rửa sạch thái lát, thêm gừng thái sợi và 30ml rượu cùng chút muối vào trộn đều. Ướp trong khoảng 2 giờ.
Bước 2
Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, ngồng tỏi cắt khúc. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm tiêu và ớt đỏ thái lát vào đảo thơm.
Bước 3
Thêm mề gà đã ướp vào xào săn sau đó đổ ớt xanh, ngồng tỏi và chút muối cùng một ít nước vào xào chung.
Bước 4
Thêm nước tương đặc, nước tương nhạt vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín. Cuối cùng thêm một ít đường vào đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị là xong.
 
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn ngon rồi đấy. Bạn có thể dùng làm món mặn hay món nhậu ngon cho ông xã đều được nhé. Chúc bạn thành công.