Cách làm món đậu hà lan xào tôm nấm ngon mới lạ

7/10/2018 9:12:57 AM - Lượt xem: 628
Với các món xào thông thường khiến bạn cảm thấy nhàm chán, bạn hãy thử thay đổi bữa cơm gia đình mình vưới món đậu hà lan xào tôm nấm xem sao nhé. Chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon hấp dẫn với bạn đấy.

Nguyên liệu làm món đậu hà lan xào tôm nấm:

- 200 g tôm
- 200 g đậu Hà Lan
- 200 g nấm thủy tiên hay nấm rơm
- Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm món đậu hà lan xào tôm nấm:

Bước 1:
- Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lê rổ cho ráo nước.
- Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa sạch.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Sơ chế đậu nấm
Sơ chế đậu nấm
Bước 2:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.
Tôm đem giã sơ
Tôm đem giã sơ
Bước 3:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
Tôm vào xào chín
Tôm vào xào chín
Bước 4:
- Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
Cho đậu vào xào cùng
Cho đậu vào xào cùng
Bước 5
- Xào khoảng 7 - 10 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu và hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm
Thành phẩm đậu hà lan xào tôm nấm
Nhìn thành phẩm món ăn tuy đơn giản những ngọt thơm không kém các món ăn khác đâu nhé. Vị giòn ngọt tự nhiên của đậu cùng tôm, nấm thấm gia vị ăn thật ngon bất ngờ. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món đậu phụ xào nấm kim châm tại đây nữa nhé!