Cách làm món đùi gà rim mắm ngon ngất ngây cho bữa tối ngày đầu tuần

6/11/2018 3:14:02 PM - Lượt xem: 518
Bữa cơm tối gia đình bạn sẽ thú vị hơn với cách làm món đùi gà rim mắm này đấy. Vị thơm mềm đậm đà của thịt gà cùng gia vị thơm nức khiến bạn thấy bất ngờ. Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm món đùi gà rim mắm gồm

2 đùi gà
4-5 quả ớt đỏ
2-3 cọng rau quế
5 quả ớt sừng
1 củ tỏi
1 củ gừng
3-4 củ hành tím
1 muỗng canh rượu gạo
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh nước tương
½ muỗng cafe muối
½ muỗng cafe tiêu xay

Cách làm món đùi gà rim mắm ngon ngất ngây tại nhà

Bước 1
Đùi gà mua về rửa sạch sau đó chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến bạn chuẩn bị ớt cắt miếng nhỏ, ớt sừng cắt miếng vừa, gừng cắt lát, hành và tỏi cắt đôi.
Sơ chế nguyên liệu làm đùi gà rim mắm
Sơ chế nguyên liệu làm đùi gà rim mắm
Bước 2
Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng đều thì bạn cho gừng và tỏi vào phi thơm rồi cho hành, ớt vào đảo đều.
Gừng tỏi được phi thơm
Gừng tỏi được phi thơm
Bước 3
Khi tất cả dậy mùi thì ban cho gà vào, đảo cho đến khi gà săn lại.
Đảo thịt gà cho săn lại
Đảo thịt gà cho săn lại
Bước 4
Lúc này bạn cho hỗn hợp rượu gạo, nước mắm, dầu mè, nước tương, muối cùng tiêu xay vào rim cùng gà.
Cho gia vị vào rim gà cho ngấm
Cho gia vị vào rim gà cho ngấm
Bước 5
Đến khi gia vị thấm đều vào thịt gà thì bạn cho lá quế vào, đảo thêm vài lần rồi tắt lửa. Cuối cùng, trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức!
Thành phẩm món đùi gà rim mắm
Thành phẩm món đùi gà rim mắm
Thành phẩm món đùi gà rim mắm trông ngon và hấp dẫn làm sao. Hương vị đậm đà, thơm nồng của món gà rim mắm rất hấp dẫn bởi nước sốt sệt sệt cùng thịt gà mềm, thơm kèm cơm trắng thì tuyệt hảo rồi.Chúc các bạn thành công với cách làm đùi gà rim mắm này nhé!