Cách làm món gà kho nấm hương ấm lòng ngày lạnh

12/11/2018 8:39:36 AM - Lượt xem: 359
Bạn hãy quên món gà kho gừng thường ngày đi, hãy thử đổi vị cho gia đình mình bằng món gà kho nấm hương xem sao nhé.Chắc chắn hương vị của món ăn sẽ khiến bạn thích thú đấy. Cùng làm ngay món gà kho nấm hương thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà kho nấm hương:

1 đùi gà nguyên má, chọn đùi to
50g nấm hương
Nước tương, hành lá, tiêu
Hạt nêm
Dầu ăn
Hành khô, gừng

Hướng dẫn cách làm gà kho nấm hương cho ngày lạnh

Bước 1: Cách làm món gà kho nấm hương, Nấm ngâm cho nở đều, Lấy nấm ra, rửa lại cho sạch rồi cắt chân. Gừng cạo vỏ xắt lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng. Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm và chút tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm, đổ thịt gà vào xào săn khoảng 3-4 phút.
Bước 3: Thả gừng vào, đảo đều, sau đó thêm nấm hương cùng 1.5 muỗng canh xì dầu, đảo khoảng 2 phút thì đậy vung đun nhỏ lửa. Đun khoảng 10 phút thì mở ra đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 4: hoàn thành rồi! Lấy gà kho nấm ra đĩa / bát, rắc hành lá xắt nhỏ, dùng với cơm trắng.
Gà kho nấm trông thật ngon và đẹp mắt.  Thịt gà thơm mềm, đậm đà  với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây hẳn là món ngon mùa đông không nên bỏ qua rồi. Chúc bạn thành công.