Cách làm món khoai tây cay ngon hấp dẫn cho ngày se lạnh

11/8/2018 9:19:22 AM - Lượt xem: 144
Món khoai tây cay sẽ là món ăn mang lại sự ấm áp và thú vị cho gia đình bạn vào ngay se lạnh đấy. Từng khoai mềm, thơm,cay cay đậm đà ai thưởng thức hẳn sẽ rất khó quên. Cùng xem cách làm món khoai tây cay nhé!

Nguyên liệu làm món khoai tây cay :

– 3-4 củ khoai tây lớn
– Hạt mù tạt
– 1-2 quả ớt khô
– Muối
– 1 muỗng cà phê bột ớt
– 1 muỗng cà phê bột nghệ
– 1 muỗng cà phê bột garam masala
– 1-2  muỗng cà phê bột masala gà

Cách làm món khoai tây cay đơn giản mà ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món khoai tây cay.
– Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ rồi đem rửa thật sạch với nước
– Sau đó, các bạn cắt khoai thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn
Bước 2: 
– Đầu tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm một chút dầu ăn vào đun nóng
– Sau khi dầu sôi, các bạn cho ớt khô cùng hạt mù tạt vào đảo đều. Vào lúc này, ban đầu sẽ có những tiếng tanh tách từ hạt mù tạt bị bắn lên, chúng ta sẽ đun cho đến khi hết hiện tượng này là được.
Bước 3
– Tiếp đến, các bạn cho khoai tây cùng với một muỗng cà phê muối vào đảo thật đều.
– Sau đó, các bạn tiếp tục nêm nếm thêm những gia vị còn lại vào bao gồm: bột nghệ, bột ớt, masala gà và bột garam masala, rồi trộn đều tất cả lên.
Bước 4
– Cuối cùng, các bạn đậy kín chảo lại cho khoai chín hơi và thỉnh thoảng các bạn dùng đũa đảo đều là được.
– Khoai chín, các bạn múc ra bát và ăn ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món khoai tây cay:
– Khi đun khoai tây các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước để khoai nhanh chín hơn.
– Nếu các bạn không ăn được quá cay thì các bạn chủ động bỏ bớt lượng nguyên liệu từ bột ớt, ớt khô và hạt mù tạt đi nhé.
– Với món ăn này thì các bạn chỉ cần bắt buộc có bột nghệ, bột ớt và muối mà thôi, còn với những loại bột còn lại nếu các bạn không thể mua được thì có thể bỏ qua.
– Ngoài ra nếu thích, các bạn có thể trộn mì vào lúc khoai tây gần chín hẳn để được một món mì kiểu mới.
Món khoai tây cay tuy đơn giản nhưng lại rất ngon,hẳn sẽ sẽ thổi một luồng gió mới cho bữa cơm gia đình bạn vào ngày se lạnh đấy. Bạn có thể dùng làm món ăn mặn hàng ngày hay món ăn vặt đều được nhé. Chúc bạn thành công.
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày