Cách làm nấm kim châm chiên giòn mới lạ ngon khó cưỡng

11/6/2018 11:07:32 AM - Lượt xem: 171
Nấm kim châm có vị giòn dai, rất ngon, thưởng dùng trong các món lẩu, xào. Hôm nay niemdame.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món nấm kim châm chiên giòn cực hấp dẫn. Bạn cùng vào bệp học cách làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm nấm kim châm chiên giòn:

- Nấm kim châm: 200 g
- Thịt: 100 g
- Tôm: 100 g
- Cà rốt: một khúc ngắn
- Nấm mèo (mộc nhĩ): 1 tai
- Bột chiên giòn
- Gia vị.

Cách làm nấm kim châm chiên giòn ngon mới lạ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nấm kim châm chiên giòn
- Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch với muối, tách ra từng nhánh nhỏ vừa.
- Tôm, thịt rửa sạch băm nhỏ.
- Cà rốt thái hạt lựu, nấm mèo ngâm nở mềm cắt nhỏ.
Bước 2
- Cho ít dầu vào chảo, thêm hành băm vào phi thơm cho tôm thịt vào xào, nêm 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu hào, nước mắm vào. Đổ tiếp cà rốt, nấm mèo vào xào chín. Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ và tiêu.
Bước 3
- Hoà 1/2 túi bột chiên giòn với nước lọc cho sệt sệt. hoặc bột chiên dùng ngay đều được nhé
- Chảo nóng cho hơi nhiều dầu để chiên nấm, nhúng từng nhánh nấm vào bột chiên, khi bỏ nấm dùng tay lắc nhẹ nấm cho nấm được xoè ra vừa đẹp vừa giòn đều.
Bước 4
- Khi ăn chấm với tôm thịt băm hoặc tương ớt đều rất ngon.
Nhìn thành phẩm món ăn thật hấp dẫn đúng không nào. Nầm vàng giòn, thơm ăn kèm nước sốt thịt ngậy thơm, đậm đà hẳn tạo nên hương vị rất khó quên đấy. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này nhé!
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày