Cách làm phở xào thịt bò ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ngày cuối tuần

7/7/2018 9:34:27 AM - Lượt xem: 1542
Phở xào thịt bò không quá khó làm như bạn nghĩ đâu nhé. Chỉ cần bớt chút thời gian và nguyên liệu đơn giản là bạn đã có món phở xào thịt bò đảm bảo chất lượng mà rất bổ dưỡng cho gia đình mình rồi đấy.

Nguyên liệu làm phở xào thịt bò 

– 200 gram thịt bò tươi. Lấy phần thịt thăn.
-200 gram bánh phở
– 1 củ hành tây
– 1 gram giá đỗ tươi
-Gia vị: 1 muỗng canh tương nhạt; 1 muỗng cà phê nước tương đen; 1 muỗng canh dầu lạc;
-Gia vị ướp: 2 muỗng cà phê tương nhạt; 2 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm phở xào thịt bò ngon cho bữa sáng

Bước 1: Bánh phở mua về trần qua với nước nóng rồi để nguội, đánh cho tơi bánh. Hành tây cắt lái múi cau mỏng.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp thịt bò. Chuẩn bị một bát to cho thịt bò thăn đã thái miếng mỏng vào. Đổ hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng cà phê tương nhạt; 2 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè. Ướp trong vòng 15 phút để thịt thực sự ngấm vị.
Thịt bò ướp gia vị
Thịt bò ướp gia vị
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho thịt bò vào xào trước. Thịt bò là loại thực phẩm chín lâu lên phải cho vào trước, đun trên ngọn lửa vừa không thị cháy. Không cần bỏ thêm gia vị nữa vì lúc này thịt đã có vị đậm đà.
Cho thịt bò xào sơ
Cho thịt bò xào sơ
Thịt bò chín trong khoảng 10 – 15 phút thì cho bánh phở vào xào cùng. Lúc này cho ngọn lửa nhỏ vì bánh phở chín nhanh. Xào đều tay để không bị cháy, đảo đều tay để phở tơi, không bị vón cục. Thêm một 1 muôi nước đun xôi để nguội vào cho chảo không bị quá khô. Xào đến khi cạn nước, bánh phở giòn. Trong khoảng 7 – 10 phút.
Cho phở ra đĩa và thưởng thức.
Thành phẩm món phở xào thịt bò
Thành phẩm món phở xào thịt bò
Thành phẩm món phở xào thịt bò rất đơn giản những cũng hấp dẫn không kém ngoài hàng đâu nhé. Sợi phở mềm, dai, thịt bò ngọt, thấm lẫn vị ngậy ngậy hẳn là món ngon cho bữa sáng gai đình bạn rồi đấy. Chúc bạn thành công với cách làm phở xào thịt bò này nhé!
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày