Cách làm thịt ba chỉ lắc quất món ăn ngon lạ miệng

9/12/2017 9:39:35 AM - Lượt xem: 1304
Cách làm thịt ba chỉ lắc quất món ăn ngon lạ miệng cho mâm cơm trưa của gia đình bạn nhé. Sau đây là công thức làm thịt ba chỉ lắc quất ngon đơn giản hấp dẫn không tốn quá nhiều thời gian.

Thịt ba chỉ lắc quất cần những nguyên liệu sau :

  • - 300gr thịt ba chỉ heo 
  • - 4-5 quả quất 
  • - Ớt hiểm, sả cây 
  • - 3 thìa café muối tôm 
  • - 2 thìa canh nước mắm 
  • - 4-5 thìa cafe đường 
  • - ½ thìa café muối 
  • - Dầu ăn 

món ăn ngon

HƯớng dẫn làm thịt ba chỉ lắc quất ngon hấp dẫn :

món ăn ngon

Bước 1 : Thịt ba chỉ bạn bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem lâu khô ráo, ướp với muối để khoảng nửa tiếng.
món ăn ngon
Bước 2 : Cắt quả quất, bỏ hạt. Bào mỏng sả cây và đem cắt nhỏ ớt hiểm.
món ăn ngon
Bước 3:Làm nóng chảo với ít dầu ăn. Cho thịt vào chiên vàng hai mặt. Lấy ra để nguội bớt. Cắt lát mỏng. 
món ăn ngon
*Lưu ý: chiên lửa nhỏ để thịt chín cả bên trong. 
Bước 4 : cho thịt ra tô, sau đó bạn đem cho tiếp nước mắm, đường,muối tôm vào đem trộn đều cho thấm trước.
món ăn ngon
Bước 5:Tiếp đó cho sả, ớt, quất vào. Bọc kín tô và lắc khoảng 30 giây. 
- Dọn ra đĩa và thưởng thức. 
- Thịt ba chỉ là một nguyên liệu khá phổ biến nhưng khi ăn nhiều thì khá ngấy. Tuy nhiên, khi đi cùng với quả quất thì bạn sẽ có một món thịt ba chỉ ngon đến ngất ngây, ăn hoài mà chẳng ớn. Lớp da heo sần sật, phần thịt cắt mỏng vừa tan trong miệng đậm vị lại có thêm vị chua và thơm đặc trưng của quất thì đừng hỏi sao bao tử bạn ăn mãi mà không chịu nghỉ nhé. 
món ăn ngon
Món thịt ba chỉ lắc quất với lớp da heo sần sật, phần thịt cắt mỏng vừa đậm vị lại vừa có chút chua thơm đặc trưng của quất sẽ khiến bạn ăn không thể dừng đũa. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày