Cách làm thịt ba chỉ om sấu ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu

7/11/2018 3:27:43 PM - Lượt xem: 1306
Bạn quá quen với món vịt om sấu rồi, hôm nay bạn thử đổi vị với món thịt ba chỉ om sấu xem sao nhỉ. Không những vậy, món ăn có gia trị dinh dưỡng cao cho mẹ bầu nữa đấy. Cùng vào bếp làm ngay thịt ba chỉ om sấu thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ om sấu

– 500g thịt ba chỉ
– 5 quả sấu
– 2 củ tỏi
– Gia vị nêm vừa miệng
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ om sấu
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ om sấu

Các bước thực hiện thịt ba chỉ om sấu

Bước 1
– Lựa chọn thịt tươi, ngon tránh mua nhầm vào thịt hư, thịt để lạnh hoặc đã có mùi. Sau khi mua về, thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch, cắt miếng vuông dài dạng con chì.
– Sấu cạo vỏ, tỏi bóc sạch vỏ.
Sơ chế thịt ba chỉ
Sơ chế thịt ba chỉ
Bước 2
– Làm nóng chút dầu ăn vào nồi, sau đó cho tỏi vào phi vàng. Tỏi bạn để nguyên tép, không cần đập dập nhé!
– Thêm thịt vào đảo cùng…
Tỏi được phi vàng
Tỏi được phi vàng
Bước 3
– Bạn cứ tiếp tục đun đến khi thịt ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi.
Cho thịt đun đến khi săn lại
Cho thịt đun đến khi săn lại
Bước 4
– Đổ tiếp nước vào xâm xấp thịt, cho sấu vào nồi thịt.
Cho thêm gia vị vào om mềm
Cho thêm gia vị vào om mềm
Bước 5
– Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng người ăn.
Bước 6
– Đun sôi nồi thịt với lửa to rồi tiếp tục đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm thì bạn tắt bếp.
Bước 7
Múc thịt ra bát là bạn đã hoàn thiện món ăn rồi, bạn ăn ngay với cơm nóng sẽ rất hấp dẫn đấy. Món thịt ba chỉ om sấu sẽ ngon hơn khi được đun kỹ, phần thịt mỡ trở nên mềm và trong; ăn ngậy mà không ngấy.
Thành phẩm món thịt ba chỉ om sấu
Thành phẩm món thịt ba chỉ om sấu
Chúc  bạn thành công với món thịt ba chỉ om sấu nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm vịt om sấu cũng rất ngon đấy.