Cách làm thịt bò xào khoai tây ngon mới lạ cho ngày cuối tuấn

6/16/2018 9:36:53 AM - Lượt xem: 349
Thịt bò xào khoai tây sẽ mang lại cho mâm cơm gia đình bạn cuối tuần thêm thú vị đấy. Khoai tây chiên thơm lựng cùng miếng thịt bò mềm, ngọt kèm mùi thơm của hành và cần khiến bạn chỉ ngửi thôi cũng đã phát thèm rồi.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào khoai tây:

- 300g thịt thăn bò
- 3 củ khoai tây bi Đà Lạt
- 2 quả cà chua loại vừa
- 1/2 củ hành tây
- Vài nhánh cần tây

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào khoai tây hấp dẫn:

Bước 1:
Thịt bò thái lát dày 0.5cm. Vì bản chất thịt thăn bò mềm nên thái lát dày sẽ làm miếng bò giữ được độ ngọt mà không bị dai. Ướp thịt với một ít muối, nước mắm và bột nêm trong 15 phút.
Thịt bò thái miếng
Thịt bò thái miếng
Bước 2:
Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và để riêng phần cọng, lá. Cà chua cắt múi cau, hành tây bóc vỏ rồi thái lát.
Sơ chế rau củ
Sơ chế rau củ
Bước 3:
Để món thịt bò xào khoai tây ngon, Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt múi cau. Ngâm khoai tây vào nước muối loãng.
Khoai tây thái miếng
Khoai tây thái miếng
Bước 4:
Vớt khoai tây ra để ráo rồi đem chiên ngập dầu đến khi khoai trở màu vàng nâu. Vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.
Khoai tây được chiên vàng
Khoai tây được chiên vàng
Bước 5:
Xào sơ thịt bò bằng lửa lớn rồi để ra bát riêng.
Xào sơ thịt bò
Xào sơ thịt bò
Bước 6: 
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cà chua vào đảo đều rồi tiếp theo là phần cọng cần tây cùng 1/3 bát nước.
Cho cà chua và cần tây vào xào
Cho cà chua và cần tây vào xào
Bước 7:
Khi cà chua chín mềm thì trút hết phần thịt bò và khoai tây vào đảo đều. 
Nhanh chóng nêm nếm lại gia vị rồi nhanh tay cho phần cần tây cùng hành vào đảo đều rồi tắt bếp. Sức nóng còn lại của món ăn sẽ làm cần và hành tây đủ chín và không bị quá mềm, nhũn. Lấy thịt bò xào khoai tây ra đĩa, ăn nóng.
Thành phẩm thịt bò xào khoai tây
Thành phẩm thịt bò xào khoai tây
Thịt bò xào khoai tây  hẳn là một món ăn ngon cuối tuần mới lạ cho gia đình bạn đấy. Thịt bò cũng ngọt mềm đậm đà rất dễ ăn và đặc biệt là thơm mùi cần tây, hành tây vô cùng quyến rũ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày