Cách làm thịt luộc sốt tương cay ngon đậm đà

11/15/2018 9:01:23 AM - Lượt xem: 223
Thay vì làm món thịt luộc thông thường, bạn hãy thử thay đổi làm món thịt luộc sốt tương cay xem sao nhé. Thịt luộc thơm mềm, kèm sốt tương đậm đà, cay cay ngon lắm đấy. Cùng vào bếp học làm ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm thịt luộc sốt tương cay:

450g thịt ba chỉ
1 quả dưa chuột
1 cây hành lá thái nhỏ
2 tép tỏi băm nhỏ
1 nhánh gừng
5ml rượu nấu ăn
30ml nước tương
30ml dầu ớt
15g đường
15ml giấm gạo
1 quả ớt hiểm thái nhỏ
Một ít hạt vừng trắng, dầu mè

Cách làm thịt luộc sốt tương cay:

Bước 1
Dưa chuột rửa sạch thái thành sợi.
Bước 2
Thịt rửa sạch cho vào nồi nước đun sôi sau đó đổ nước đi và rửa lại thịt cho sạch. Thêm nước lạnh vào nồi, cho thịt vào cùng với gừng thái lát, rượu nấu ăn vào đun sôi và luộc trong khoảng 20 phút là thịt chín. Lấy thịt ra để nguội.
Bước 3
Thịt thái thành lát vừa ăn với độ dày khoảng 2mm. Xếp thịt vào đĩa, thêm dưa chuột lên trên.
Bước 4
Pha phần xốt ớt: cho dầu ớt vào bát, thêm 30ml nước tương, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, một ít dầu mè, ớt thái nhỏ, hạt vừng, 15g đường, 15ml giấm gạo trộn đều.
Bước 5
Chan đều nước xốt vừa pha lên trên đĩa thịt luộc là hoàn thành.
Vậy là món thịt luộc sốt tương cay của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Đây hẳn là món ăn ngon và khá mới lạ với gia đình bạn đấy. Bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn món ngon từ thịt  lợn của gai đình mình nhé. Tối nay bạn hãy làm ngay món thịt luộc sốt tương cay ngay thôi nào!
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày