Cách làm thịt viên chiên xù giòn rụm cho bé yêu mê tít

1/10/2019 3:02:29 PM - Lượt xem: 425
Bạn hãy quên cách chế biến thịt viên thông thường, hãy thử làm món thịt viên chiên xù theo công thức dưới đây xem sao nhé. Chắc chắn vị thơm, giòn và ngọt của món thịt viên chiên xù này sẽ thách thức vị giác của cả nhà đấy.

Nguyên liệu làm thịt viên chiên xù:

250g thịt nạc vai
30g cà rốt
1 củ hành khô
Một ít bột năng
50g bột chiên xù
Gia vị: hạt nêm, muối bột canh vị thịt, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm món thịt viên chiên xù:

Bước 1: Cách làm món thịt viên chiên xù, Thịt rửa sạch băm nhỏ; Cà rốt bào vỏ rồi bào nhỏ; hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm cà rốt, hành khô cùng một ít hạt nêm, muối bột canh vị thịt, dầu hào và một ít bột năng vào trộn đều. Cuối cùng thêm 5ml dầu ăn vào trộn chung.
Bước 3: Đổ bột chiên xù ra đĩa. Dùng tay ngắt một ít thịt đã trộn, viên tròn rồi ấn dẹt. Lăn đều viên thịt qua bột chiên xù.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã lăn bột vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Cho thịt viên chiên xù ra đĩa và thưởng thức.
Món thịt  viên chiên xù giòn tan  là món ăn đơn giản dễ làm nhưng lại rất ngon miệng. Từng miếng thịt có lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thịt lại mềm ngọt đậm đà. Món ăn  này bạn có thể ăn kèm cơm nóng hay làm món ăn vặt đều rất hợp nhé. Chúc bạn thành công.