Cách làm trứng ngâm nước tương độc đáo lạ miệng cực hấp dẫn cho bữa tối !

10/10/2018 4:01:02 PM - Lượt xem: 705
Trứng là một món ăn quen thuộc mà hầu như tuần nào chúng ta cũng ăn qua. Thế nhưng, từ trước đến nay hầu như chúng ta chỉ ăn trứng luộc, trứng rán, trứng ốp la chứ món trứng ngâm nước tương thì chắc ít người biết đến. Sau đây, Niềm Đam Mê sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm trứng ngâm nước tương lạ miệng ngon cơm cực đơn giản tại nhà.

Cách làm trứng ngâm nước tương độc đáo lạ miệng cho bữa tối

Trứng là một món ăn quen thuộc mà hầu như tuần nào chúng ta cũng ăn qua. Thế nhưng, từ trước đến nay hầu như chúng ta chỉ ăn trứng luộc, trứng rán, trứng ốp la chứ món trứng ngâm nước tương thì chắc ít người biết đến. Sau đây, Niềm Đam Mê sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm trứng ngâm nước tương lạ miệng ngon cơm cực đơn giản tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Trứng gà ta,

  • một cây hành boa rô, vài nhánh tỏi,

  • 250 ml nước,

  • 120 ml nước tương (xì dầu),

  • 1 thìa rượu trắng,

  • 2-3 thìa đường,

  • 1/3 củ hành tây,

  • Muối

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm: 

- Trứng gà đem rửa sạch vỏ, cho nước và trứng gà vào nồi,  sau đó thêm chút muối rồi bật bếp nấu cho nước sôi để lửa nhỏ.

Luộc trứng

- Luộc trứng khoảng 3-4 phút là trứng gần chín mà vẫn còn lòng đào là ngon nhất, tùy theo trứng gà to hay nhỏ mà thời gian luộc sẽ chênh lệch.

- Tiếp theo bạn vớt trứng ra thả vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút sau đó lần lượt bóc vỏ từng quả trứng cho ra đĩa.

Bóc trứng

- Hành boa rô thái miếng vát mỏng, tỏi bóc vỏ để nguyên tép, hành tây thái hạt lựu.

Hành boa rô thái miếng mỏng

- Cho nước, đường, nước tương, hành tây, hành boa rô, tỏi vào nồi rồi bạn bật bếp nấu cho sôi thì để lửa nhỏ, nấu khoảng 7-8 phút thì tắt bếp, ta được hỗn hợp nước tương để ngâm.

Đun sôi hỗn hợp nước tương với hành boa rô và tỏi

- Lọc hỗn hợp nước tương qua một cái rây để loại bỏ bã, chỉ lấy phần nước tương và để cho nguội.

Lọc hỗn hợp

- Cho trứng gà đã bóc vỏ vào túi ni lông rồi đổ nước tương đã nguội vào, buộc chặt và để vào một cái bát và đem cất tủ lạnh, ngâm 6-8 tiếng cho trứng ngấm gia vị là có thể lấy ra để thưởng thức.

Cho trứng vào ngâm

Trứng ngâm nước tương (xì dầu) với vị ngọt, mặn hòa quyện, ăn kèm cơm hoặc mì sẽ khiến bạn ấn tượng không thể quên. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món trứng ngâm nước tương này ! Và nhớ theo dõi trang thường xuyên để biết thêm cách thực hiện nhiều món ăn ngon khác nữa nhé.

 

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày