Cách nấu chè chuối nếp cẩm ngon sánh mịn hấp dẫn tại nhà

5/31/2018 11:21:58 AM - Lượt xem: 308
Bên cạnh món sữa chua nếp cẩm thì món chè chuối nếp cẩm cũng được nhiều chị em yêu thích. Vị sánh mịn của nếp hòa quyện với vị thơm ngọt đặc trưng của chuối sẽ là món chè hấp dẫn cho mùa hè này. Hãy cùng xem công thức nấu chè chuối nếp cẩm nhé!

Để nấu chè chuối nếp cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

100g nếp cẩm
5 quả chuối sứ
70g đường phèn
20g đường kính
50g nước cốt dừa
1 xíu muối

Hướng dẫn cách nấu chè chuối nếp cẩm ngon hấp dẫn:

Bước 1:
Cách nấu chè chuối nếp cẩm ngon, đầu tiên, Nếp cẩm vo sạch, đem ngâm khoảng 1-2h cho nếp mềm.
Bước 2:
Cho nếp cẩm vào nồi, đổ nước gấp 2 phần gạo, thêm chút muối ninh cho nếp nở mềm.
Nếp cẩm đem ninh nở mềm
Nếp cẩm đem ninh nở mềm
Bước 3:
Chuối thái miếng dày chừng 0,5 – 0,7cm.
Cho chuối và đường kính trộn đều với nhau, đợi khoảng 15 phút cho đường thấm vào chuối.
Chuối được ướp đường
Chuối được ướp đường
Bước 4:
Sên chuối trên lửa nhỏ cho tới khi đường chuyển màu caramel bám vào chuối là được.
Chuối đem sên cùng đường
Chuối đem sên cùng đường
Bước 5:
Đổ chuối vào nồi chè khi nếp cẩm đã nở. Thêm đường phèn khuấy đều.
Cho chuối vào nấu cùng nếp cẩm
Cho chuối vào nấu cùng nếp cẩm
Bước 6:
Đun sôi trở lại đổ nước cốt dừa vào, đợi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cho thêm nước cốt dừa
Cho thêm nước cốt dừa
Bước 7:
Khi chè nguội cho vào tủ lạnh ngăn mát trước khi ăn.
Thành phẩm chè chuối nếp cẩm
Thành phẩm chè chuối nếp cẩm
Vậy là món chè chuối nếp cẩm của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Chè có độ sánh của nếp cẩm, có vị thơm đặc trưng của chuối, quện với nước cốt dừa béo béo ngon đến không ngờ. Đây không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn là món ăn ngày hè giải nhiệt cực tốt nữa đấy. Nếu rảnh, chị em có thể tham khảo cách làm sữa chua nếp cẩm tại đây  nhé!