Cuối tuần làm chả tôm chiên xù giòn rụm ngon khó đỡ

4/13/2018 9:14:30 AM - Lượt xem: 746
Chả tôm chiên xù là món ăn hấp dẫn nhất là đối với các bé. Vị thơm giòn, béo ngậy của miếng chả chấm kèm theo chút tương ớt ngon không gì sánh bằng. Cuối tuần này bạn học cách làm chả tôm chiên xù ngay thôi!

Nguyên liệu làm chả tôm chiên xù gồm:

- 500g tôm băm
- 200g thịt băm
- 50g giò sống
- Bột chiên giòn; Bột chiên xù
- 2 củ hành tím
- 2 thìa súp bột năng
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Nguyên liệu để làm chả tôm chiên xù
Nguyên liệu để làm chả tôm chiên xù

Cách làm chả tôm chiên xù giòn ngon

Bước 1: Lần lượt cho tôm, thịt băm, giò sống vào bát tô, thêm 2 thìa bột năng, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột nêm, ít hành khô băm nhuyễn.
Công đoạn ướp gia vị
Công đoạn ướp gia vị
Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất. Để chả tôm được xốp, ngon bạn nên đập đập dưới mặt phẳng nhiều lần (lưu ý xoa một dầu dưới mặt phẳng để chả tôm không bị dính).
Trộn các nguyên liệu cho đều
Trộn các nguyên liệu cho đều
Bước 3: Xắn từng ít chả tôm viên viên rồi ấn dẹt và lăn qua lớp bột chiên giòn sau đó đến lớp bột chiên xù và chiên vàng 2 mặt chả tôm. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Cho chả tôm lăn qua bột chiên xù
Cho chả tôm lăn qua bột chiên xù
Bước 4: Làm nóng dầu và cho chả tôm vào chiên vàng. Sau đó gắp chả tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5: Xếp chả tôm chiên lên đĩa. Khi ăn chấm kèm với tương ớt nhé.
Thành phẩm chả tôm chiên xù
Thành phẩm chả tôm chiên xù
Vậy là bạn đã có món chả tôm chiên xù ngon hấp dẫn rồi đấy. Từng miếng chả thơm giòn rụm hẳn sẽ làm bữa cơm cuối tuần gia đình bạn thêm hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này nhé!
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày