Cuối tuần ngon miệng với món súp hải sản thơm ngon bổ dưỡng !

9/21/2018 10:44:47 AM - Lượt xem: 665
Với cách nấu súp hải sản ngon mà Niềm Đam Mê chia sẻ sau đây, sẽ mang đến cho gia đình bạn những bát súp nóng hổi, vừa ngon vừa bổ dưỡng đảm bảo ai cũng thích cho mà xem! Học ngay cách nấu súp hải sản qua bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu súp hải sản thơm ngon hấp dẫn

Súp hải sản là món ăn ngon, dễ tiêu hóa lại có cách chế biến khá đơn giản, chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có món súp bổ dưỡng và thơm ngon. Với hương vị tươi ngon của hải sản kết hợp với vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ chắc chắn món ăn này sẽ khiến cho cả gia đình bạn tấm tắc ngợi khen.

Hãy cùng Niềm Đam Mê vào bếp học ngay cách nấu món súp hải sản này nhé!

Nguyên liệu làm súp hải sản:

  • 150gr tôm tươi

  • 150gr thịt cua

  • 150gr thịt sò điệp

  • 200gr đậu phụ non

  • 50gr cà rốt

  • 50gr đậu Hà Lan

  • 25gr hạt bắp

  • Bột năng

  • Nước súp gà

  • Hành lá, gừng,ngò rí

  • Tỏi băm

  • 2 lòng trắng trứng đánh tan

  • Gia vị: Muối,đường,tiêu

Mẹo hay:

- Để chọn được tôm ngon điều đầu tiên bạn cần chọn tôm còn sống, sau đó là tôm có vỏ bóng, trơn và sống giữa thân tôm tươi, trong thì đó mới là tôm ngon.

- Khi mua sò điệp bạn chú ý mua những con có mùi tươi mới, chắc thịt, hơi trong và ẩm ướt. Nếu bạn mua sò điệp vẫn còn vỏ thì nên mua những con còn sống, có vỏ khép chặt nhưng không hoàn toàn kín nhé.

Cách nấu súp hải sản:

- Đầu tiên đem đậu phụ non thành những miếng vuông nhỏ.

- Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen ở sống lưng, đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Sơ chế tôm

- Thịt sò điệp đem rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn.

- Thịt cua đem rửa sạch rồi để ráo.

Sơ chế thịt cua

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Cà rốt thái hạt lựu

- Ngô và đậu Hà Lan đem rửa sạch rồi để ráo nước.

- Làm nóng nồi với một ít dầu ăn rồi cho gừng và tỏi vào phi thơm.

Phi thơm tỏi

- Tiếp đó, bạn cho tôm, thịt sò điệp, thịt cua vào xào cùng với một ít gia vị.

- Tiếp theo, bạn cho nước súp gà vào nồi rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì bạn cho đậu hà lan, cà rốt và ngô vào. Sau khoảng vài phút thì bạn cho đậu phụ vào.

Cho súp gà vào đun cùng

- Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi hòa tan bột năng với nước trong bát đổ vào và khuấy đều cho đến khi nồi súp có độ sánh lại là được. Sau đó bạn cho lòng trắng trứng vào và khuấy nhẹ theo chiều nhất định để tạo thành sợi.

- Cuối cùng, bạn múc súp ra bát, dùng nóng với tiêu và ngò rí để súp thêm thơm ngon hơn nhé!

Súp hải sản

Cách nấu món súp hải sản thập cẩm thật đơn giản phải không nào? Chỉ với những bước đơn giản bạn đã mang đến cho cả gia đình món ăn hấp dẫn, thú vị rồi đấy. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với cách nấu súp hải sản thơm ngon này ! Và nhớ đừng quên theo dõi trang thường xuyên để biết thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nữa nhé.

 

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày