Đậu hũ kho nấm món chay ngon đậm đà cho ngày mát trời

6/12/2014 11:07:59 AM - Lượt xem: 18874
Vào những ngày mát trời ngoài những món canh, món xào chay... thì những người ăn chay cũng muốn làm và thường thức những món kho, vì vậy NgonNhi.com xin giới thiệu tới các bạn món đậu hũ kho nấm rất đậm đà và ngon miệng dưới đây.

 cách làm đậu hũ kho chay ngon đậm đà

Đậu hũ kho nấm - món chay thơm ngon đậm đà.

Đậu hũ kho nấm -  Một trong những món kho chay phổ biến được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và đậm đà từ món ăn. Cách làm và nguyên liệu đều rất đơn giản, xin mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây.

Nguyên liệu :

-3 miếng đậu hủ chiên

    -2 cái nấm loa kèn, dùng nấm rơm hay nấm trắng đều được (tùy sở thích)

    -3 lát gừng

    -3 muỗng canh xì dầu

    -1 muỗng cà-phê tương ăn phở hoisin 

    -1 muỗng cà-phê dầu hào chay 

    -1 muỗng cà-phê dầu ăn

    -1 muỗng cà-phê đường

    -1 chén nước

    -Chút tiêu

Các bước thực hiện đậu hũ kho nấm chay :

    - Đậu hủ chiên, rửa sơ (nếu mua từ tiệm), cắt miếng quân cờ. 

    - Nấm rửa sạch, cắt lát. 

    - Cho chảo lên bếp và cho tí xíu dầu vô, phi gừng cho thơm. 

    - Sau đó cho đậu hủ và nấm vô xào. 

    - Nêm gia vị xì dầu, xốt hoisin, dầu hào chay, tí muối và đường, thêm tí tí tiêu xay cho thơm. 

    - Cuối cùng cho chừng 1 chén nước vào. 

    - Đậy nấp nấu với lửa nhỏ. Kho tới khi nước xốt hơi sệt lại là được. 

    - Tắt lửa múc món ăn ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

NgonNhi.com chúc các bạn ngon miệng !

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày