Đổi vị bữa tối với món thịt heo chiên xù giòn tan hấp dẫn

10/3/2018 4:10:57 PM - Lượt xem: 815
Thịt heo là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, bên cạnh những món ăn được chế biến từ thịt heo quen thuộc các bạn có thể đổi vị với món thịt thăn lợn chiên xù. Món ăn với lớp vỏ giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt vốn có với gia vị đậm đà sẽ đem đến cho gia đình bạn bữa cơm tối ngon miệng tới không ngờ. Hãy cùng Niềm Đam Mê học cách làm món thịt heo chiên xù hấp dẫn này qua bài viết dưới đây nhé

Cách làm thịt heo chiên xù ngon

Thịt heo là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, bên cạnh những món ăn được chế biến từ thịt heo quen thuộc các bạn có thể đổi vị với món thịt thăn lợn chiên xù. Món ăn với lớp vỏ giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt vốn có với gia vị đậm đà sẽ đem đến cho gia đình bạn bữa cơm tối ngon miệng tới không ngờ. Hãy cùng Niềm Đam Mê học cách làm món thịt heo chiên xù hấp dẫn này qua bài viết dưới đây nhé

Nguyên liệu:

  • 400gr thịt thăn heo

  • 1 gói bột chiên giòn

  • 1 gói bột chiên xù

  • 1 quả trứng gà

  • 1 thìa canh sữa tươi không đường

  • Gia vị: muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn

Nguyên liệu thịt heo chiên xù

Cách làm thăn lợn chiên xù:

- Thịt thăn lợn rửa sạch rồi thấm khô nước, để ráo. Cho thịt lên thớt, cắt thành từng khoanh dày 1 chút rồi dùng dụng cụ chuyên để đập thịt, đập từ từ cho tới khi miếng thịt hơi mỏng là được. Như vậy miếng thịt sẽ dễ ngấm gia vị hơn khi ướp, vừa để khi rán thịt không bị cong.

Sơ chế thịt

- Tiếp theo xoa ít muối tiêu lên bề mặt miếng thịt. Xoa thêm ít dầu hào để miếng thịt mềm và đậm đà hơn. Ướp thịt từ 20-30 phút cho ngấm vị.

Ướp gia vị thịt

- Cho bột chiên giòn ra một đĩa, bột chiên xù ra một đĩa, đập trứng ra một đĩa rồi cho thêm 1 thìa canh sữa tươi không đường vào đánh tan.

- Khi thịt thăn đã ngấm gia vị bạn nhúng lần lượt từng miếng thịt vào đĩa bột chiên giòn sao cho bột chiên giòn áo kín 2 mặt thịt. Sau đó nhúng tiếp miếng thịt đó qua đĩa trứng và cuối cùng nhúng vào đĩa bột chiên xù, dùng tay ấn miếng thịt để bột chiên xù bám đều lên miếng thịt.

Nhứng thịt qua bột và trứng

- Đặt chảo lên bếp cho dầu vào để dầu sôi bạn mới cho thịt vào chiên (thịt phải ngập dầu).

Chiên thịt

- Sau khi chiên miếng thịt vàng đều 2 mặt, bạn vớt thịt đặt lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu mỡ thừa.

Cho thịt ra giấy thấm dầu

Thịt heo chiên xù

Cách làm thịt heo chiên xù không quá khó phải không nào ? Hi vọng với công thức cách làm thịt thăn lợn chiên xù giòn tan, hấp dẫn mà Niềm Đam Mê chia sẻ  trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn một cách dễ dàng nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa tối ngon miệng với món thịt heo chiên xù này ! Và đừng quên theo dõi trang thường xuyên để biết thêm cách thực hiện nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nữa nhé.