Học cách làm món gỏi lòng gà cực ngon khiến ông xã mê mẩn

4/17/2018 9:36:30 AM - Lượt xem: 361
Lòng gà có thể chế biến nhiều món ngon, có thể xào, nấu và một món ăn ngon không kém là món gỏi lòng gà. Bạn hãy cùng học cách làm món gỏi lòng gà dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm gỏi lòng gà gồm:

 Tim gà 200 gr
 Mề gà 200 gr
 Rau răm 1 nắm
 Hành tây 1/2 củ
 Muối 1 muỗng cà phê
 Đường trắng 1 muỗng cà phê
 Chanh 1/3 trái

Cách làm gỏi lòng gà hấp dẫn lạ miệng

Bước 1
Để món gỏi lòng gà ngon, đầu tiên đem Tim, mề gà ngâm rượu trắng, muối cho sạch hết chất bẩn trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó chà sạch mề gà với chanh cho thơm rồi rửa lại bằng nước sạch.
Tim, mề được rửa sạch
Tim, mề được rửa sạch
 
Bước 2
Đun nước sôi, thêm ít muối rồi cho lòng vào. Khi nước sôi lại thì vớt lòng ra rửa lại với nước sạch. Đun sôi nồi nước khác rồi cho lòng vào luộc chín với ít muối. Lòng chín vớt ra để ráo. Mề gà thái lát mỏng, tim bổ đôi.
Lòng mê đem thái miếng
Lòng mê đem thái miếng
Bước 3
Rau răm rửa sạch, để ráo nước. Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước muối cho bớt hăng.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bước 4
Trộn đều 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và nước cốt 1/3 trái chanh. Sau đó cho vào tô lòng trộn đều lên, thêm hành tây và rau răm rồi tiếp tục trộn đều lên là được.
Cho các nguyên liệu vào trộn đều
Cho các nguyên liệu vào trộn đều
Bước 5
Bày trí gỏi ra đĩa và thưởng thức.
Thành phẩm món gỏi lòng gà
Thành phẩm món gỏi lòng gà
Vậy là món gỏi ngon đã được hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể dùng món ăn này làm món nhậu ngon cho ông xã nhà bạn cũng được nhé. Chúc bạn thành công.