Hướng dẫn cách làm canh sườn nấu chua ngon bất ngờ

5/21/2018 10:11:36 AM - Lượt xem: 488
Canh sườn nấu chua có hương vị hấp dẫn, rất dễ ăn nhất là khi thời tiết nắng nóng thế này. Vị chua chua ngọt ngọt cùng miếng sườn thơm mềm hẳn sẽ đưa cơm lắm đấy. Cùng học cách làm canh sườn nấu chua thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh sườn nấu chua gồm:

- Sườn non: 500gr
- Thanh trà: 2-3 quả (quả dọc hoặc sấu đều được)
- Hành hoa: 2  nhánh
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: Bột canh, mì chính.
Nguyên liệu làm canh sườn nấu chua
Nguyên liệu làm canh sườn nấu chua

Hướng dẫn cách làm canh sườn nấu chua như sau:

Bước 1:  Cách làm canh sườn nấu chua, đầu tiên, Sườn non chặt miếng vừa ăn, rồi rửa sạch. Ướp sườn non với ít hành khô băm nhỏ, 1 thìa bột canh
Sườn ướp gia vị
Sườn ướp gia vị
Bước 2: Cho sườn non vào nồi đổ nước vừa ăn đun nhỏ lửa cho sườn mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho sườn vào ninh để sườn mau chín.
Sườn hầm cho mềm
Sườn hầm cho mềm
Bước 3: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ.
Hành hoa thái nhỏ
Hành hoa thái nhỏ
Bước 4: Khi thấy sườn non đã chín mềm thì mở vung thả thêm 3 quả thanh trà vào và đun lửa vừa cho tới khi thanh trà chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Sườn chín mềm cho quả chua vào
Sườn chín mềm cho quả chua vào
Bước 5: Khi thấy thanh trà mềm, dùng muôi dầm nhuyễn sau đó cho hành hoa thái nhỏ cùng 1 thìa mì chính, tắt bếp chút canh ra bát.
Thành phẩm canh sườn nấu chua
Thành phẩm canh sườn nấu chua
Canh có vị chua dịu nhẹ, thơm ngon ngọt mát ai ăn cũng thích. Bạn nhớ chia sẻ cách làm món ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết với nhé!
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày