Hướng dẫn cách làm dừa khô giòn tan thơm ngon ăn kèm chè đơn giản tại nhà !

10/10/2018 10:42:20 AM - Lượt xem: 491
Nếu bạn là một người thích ăn chè hay hoa quả dầm thì chắc chắc không thể quên được cái giòn giòn, ngọt ngọt của những miếng dừa khô được rắc lên trên đâu nhỉ. Cách làm dừa khô cực kỳ đơn giản, chỉ cần tranh thủ một chút thời gian bạn sẽ làm được món dừa khô để thưởng thức

Cách làm dừa khô giòn tan, thơm ngon đơn giản tại nhà

Thông thường thì dừa khô hay được bán ở nhiều cửa hàng, siêu thị lớn nhưng với cách làm dừa khô đơn giản mà Niềm Đam Mê chia sẻ dưới đây, bạn có thể tự làm dừa khô tại nhà để thưởng thức vừa đảm bảo an toàn, vừa tiết kiệm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300gram cùi dừa già

  • 50gram đường vàng

  • 60gr đường nâu

  • 1 chút vani.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Dừa nên chọn loại già sau đó tách khỏi lớp vỏ cứng, gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài rồi rửa sạch. Tiếp theo bạn dùng nạo để nạo dừa thành sợi ngắn cỡ 2-3 đốt ngón tay là vừa. Rửa sạch dừa với nước lạnh tới khi thấy nước trong là được, để ráo nước.

Dừa nạo sợi đem rửa sạch để ráo nước

Bước 2: Cho dừa vào âu cùng với đường vàng, đường nâu sau đó trộn đều và ướp khoảng 6-7 tiếng cho dừa ngấm đường, trong thời gian ướp dừa thi thoảng trộn đều để dừa ngấm đều nước đường.

Trộn dừa với đường

Bước 3: Cho dừa và nước đường vào chảo, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên thì để lửa trung bình. Thỉnh thoảng bạn đảo đều và xào cho tới khi nước đường keo lại, cho thêm vani rồi tiếp tục xào để dừa khô ráo hoàn toàn là tắt bếp.

Xào dừa

Bước 4: Bật lò nướng 150 độ C trước 5 phút cho lò nóng lên, tiếp theo bạn đổ dừa vừa xào khô ra khay nướng, dàn đều sau đó cho khay dừa vào lò nướng sấy khoảng 30 phút là dừa khô giòn, trong quá trình sấy cứ 10 phút bạn đảo đều dừa để dừa được giòn đều.

Sấy dừa

Thành phẩm dừa khô

Dừa đã sấy khô giòn thì lấy ra khỏi lò, để cho nguội hẳn mới đem cất trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát. Món dừa khô có thể ăn kèm với các loại chè, tào phớ hay sữa chua hoặc có thể làm món ăn vặt đều rất hấp dẫn. Hy vọng với cách làm dừa khô đơn giản mà Niềm Đam Mê đã chia sẻ qua bài viết trên sẽ giúp bạn bổ sung cho mình một cách chế biến đồ ăn vặt thật ngon cho mình và cả gia đình.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm dừa khô này ! Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm ngô cay hay da heo chiên giòn để nhâm nhi trong những ngày mưa lạnh cũng tất thích hợp đấy.

 

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày