Hướng dẫn cách làm gà nướng chao đỏ ngon như nhà hàng

9/14/2018 6:14:38 AM - Lượt xem: 564
Hôm nay Niềm Đam Mê sẽ giới thiệu đến cho các bạn một món ăn thơm ngon và lạ miệng đó chính là món gà nướng chao. Chao đỏ beo béo, đậm vị quyện cùng các loại gia vị tẩm ướp vừa phải, thấm sâu vào thịt gà khi nướng, làm nên hương vị đầy lôi cuốn của món gà nướng chao đỏ.Hãy cùng xem qua cách làm sau đây nhé.

Cách làm gà nướng chao đỏ ngon

Gà nướng chao đặc biệt hấp dẫn bởi màu đỏ của chao đỏ và hương vị đặc biệt thơm ngon bởi vị cay đặc trưng của loại chao này. Món ăn ghi điểm bởi vị mềm thơm đậm vị vừa có thể dùng ăn cùng cơm lại vừa có thể dùng làm món ăn vặt nữa đấy. Vào bếp cùng Niềm Đam Mê học ngay cách làm gà nướng chao đỏ thơm ngon hấp dẫn ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà: 1,2-1,5 kg

  • Nước chao: 30 ml

  • Chao đỏ: 3 viên

  • Mật ong: 1 thìa canh

  • Dầu hào: 1 thìa canh

  • Rượu nấu ăn: 2 thìa canh

  • Sả bằm: 1/2 thìa cà phê

  • Hành tím bằm: 1/2 thìa cà phê

  • Hành lá xắt nhuyễn: 10gr

  • Gừng băm nhuyễn: 5gr

  • Bột ngọt, ớt bột: 1/4 thìa cà phê

Cách làm gà nướng chao đỏ:

- Rửa sạch gà, chà thân gà với rượu trắng để khử mùi hôi. Để ráo nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.

Gà rửa sạch với ruợu trắng để khử mùi hôi sau đó chặt miếng vừa ăn

- Nghiền nhuyễn các viên chao đỏ, trộn với bột ngọt, dầu hào, mật ong, rượu, hành tím bằm, sả bằm, ớt bột với nhau.

Hỗn hợp chao đỏ

- Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên, cuối cùng cho hành lá, gừng xắt nhuyễn vào, trộn đều. Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng để thấm gia vị.

Ưóp gà với hỗn hợp chao

- Làm nóng lò nướng, xếp thịt gà lên khay, nướng thịt với khoảng 15 phút với nhiệt độ 200 độ C. (Giữ lại phần hồn hợp ướp thịt gà)

Nướng thịt gà đã tẩm ướp

- Trút thịt gà trên khay vào hỗn hợp gia vị ban đầu, đảo đều để gia vị áo một lớp mỏng. Cho thịt gà vào lò nướng, tiếp tuc nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 250 độ C.

- Cuối cùng bày thịt gà nướng chao ra đĩa và chấm kèm với muối tiêu chanh.

Gà nướng chao đỏ

Lưu ý khi làm thịt gà nướng chao đỏ:

- Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm hay bớt nước chao và số lượng chao.

- Bạn có thể nướng thịt với các loại rau củ quả như đậu bắp, bắp... Món gà nướng chao sẽ ngon và bớt ngán hơn.

Với món gà nướng chao đỏ này bạn có thể dùng kèm cơm nóng, kẹp với bánh mì hoặc ăn cùng mì cũng đều rất ngon nhé. Ngoài ra gà nướng chao cũng rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, tiệc tùng chiêu đãi nữa đó. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món gà nướng chao này ! Và nhớ theo dõi trang thường xuyên để biết thêm cách nấu nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nữa nhé

 

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày