Hướng dẫn cách làm món thịt kho măng chua ngon đậm đà cho bữa cơm tối

4/16/2018 3:02:38 PM - Lượt xem: 1231
Thịt kho măng chua là món ăn rất đậm đà và đưa cơm. Miếng thịt kho mềm, ngậy, kèm vị chua giòn của măng hẳn sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Bạn hãy thử làm món thịt kho măng chua ngay dưới đây thôi nào!

Nguyên liệu làm món thịt kho măng chua gồm:

- Thịt heo: 300g
- Măng chua: 300g
- Gia vị các loại: muối, bột nêm, nước mắm, nước màu (nước hàng), tiêu, đường.
Nguyên liệu chính cho món ăn
Nguyên liệu chính cho món ăn

Thực hiện cách làm món thịt kho măng chua:

Bước 1: Cách làm món thịt kho măng chua, đầu tiên thịt heo nên chọn phần thịt ba chỉ là ngon nhất. Thịt mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
Thịt thái miếng vừa ăn
Thịt thái miếng vừa ăn
Bước 2: Măng chua rửa sạch, thái miếng, đem luộc khoảng 5 phút với chút muối. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
Măng chua đem luộc sơ
Măng chua đem luộc sơ
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho thịt vào đảo sơ cho miếng thịt săn lại.
Thịt đem xào săn
Thịt đem xào săn
Bước 4: Cho thịt, măng vào nồi, ướp với chút bột nêm, nước mắm, nước màu (nước hàng), tiêu, đường, để khoảng 15-20 phút cho ngấm.
Cho măng vào thịt vào đun cho ngấm gia vị
Cho măng vào thịt vào đun cho ngấm gia vị
Bước 5: Bắc nồi thịt lên bếp, đảo kỹ khoảng 2-3 phút sau đó thêm chút nước sôi vào nồi thịt kho. Đậy vung nồi, kho đến khi thịt chín mềm, nêm nếm vừa miệng là được.Thịt kho măng chín bạn cho ra đĩa và dùng với cơm trắng rất tuyệt.
Cho thêm nước vào nồi kho cho thịt chín mềm
Cho thêm nước vào nồi kho cho thịt chín mềm
Chúc các bạn thành công . Bên cạnh đó, bạn có thể học cách làm món tôm xào măng chua cũng rất ngon.
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày