Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm ngon chuẩn vị cho ngày hè

5/23/2018 10:12:51 AM - Lượt xem: 2461
Sữa chua nếp cẩm là món ăn không chỉ thơm ngon hấp dẫn và làm đẹp da nữa.Cách làm sữa chua nếp cẩm không hề khó. Bạn hãy học ngay cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm :

- 200gr gạo nếp cẩm
- 600ml nước lạnh
- 1 chút xíu muối
- 100gr đường phèn hoặc đường thường
- 2 lá dứa (lá nếp)
- 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua

Thực hiện làm sữa chua nếp cẩm:

Bước 1: Với cách làm sữa chua nếp cẩm, đầu tiên, nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.
Nếp cẩm đem vo sạch
Nếp cẩm đem vo sạch
Bước 2: Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.
Cho nếp cẩm vào nấu với chút muối và lá dứa
Cho nếp cẩm vào nấu với chút muối và lá dứa
Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.
Khi nếp chín cho thêm cốt dừa
Khi nếp chín cho thêm cốt dừa
Bước 4: Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.
Cho đường nấu nếp cẩm mềm
Cho đường nấu nếp cẩm mềm
Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.
Thành phẩm sữa chua nếp cẩm
Thành phẩm sữa chua nếp cẩm
Với cách làm sữa chua nếp cẩm trên,  cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn rồi. Vị thơm mát của sữa chua cùng vị thơm dẻo của nếp cẩm tạo nên hương vị rất riêng và thơm ngon đến lạ. Nhân dịp này bạn hãy trổ tài làm ngay sữa chua nếp cẩm thôi nào. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo cách làm sữa chua mít tại đây