Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mà đẹp hút mắt

5/16/2018 9:05:24 AM - Lượt xem: 998
Chè khoai lang hay chè đậu xanh không còn quá mới lạ với nhiều người. Tuy nhiên , bạn đã từng thử kết hợp hai loại này với nhau tạo nên chè khoai lang đậu xanh chưa. Hãy khám phá cách làm cũng như hương vị chè khoai lang đậu xanh qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè khoai lang đậu xanh:

200 gam đậu xanh
1 củ khoai lang tím
100 gam bột nếp
Bột năng
Đường, vừng rang
Lá nếp

Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon hấp dẫn:

Bước 1: Cách nấu chè khoai lang đậu xanh, Đậu xanh mua về ban đem ngâm nước chừng 2h. Lá dứa rửa sạch, bó gọn.
Với bột năng, bạn lấy 1 thìa cafe rồi cho ra bát và hòa tan với nước.
Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước + lá dứa vào nấu đến khi đậu chín mềm. Tiếp tục thêm đường, bạn đun đến khi đường tan thì cho nước bột năng vào khuấy cùng để tạo độ sanh sánh cho món chè.
Đậu xanh đem nấu mềm
Đậu xanh đem nấu mềm
Bước 3: Khoai lang tím bạn đem gọt vỏ, cắt khúc rồi hấp chín. Khoai chín bạn cho ra tô, tán nhuyễn rồi trộn với đường nâu.
Chờ khoai nguội, thêm bột nếp vào trộn cùng. Nhào cho đến khi thu được khối bột mịn.
Nhào bột khoai
Nhào bột khoai
Bước 4: Ngắt 1 nhúm bột nhỏ rồi viên tròn lại. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
Bột khoai được viên tròn
Bột khoai được viên tròn
Bước 5: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi và thả những viên khoai vào luộc. Đến khi những viên khoai lang tím này nổi lên, bạn vớt ra tô nước nguội để những viên khoai không bị dính vào nhau.
Bước 6: Vừng bạn cho lên chảo và rang chín.
Vừng đem rang chín
Vừng đem rang chín
Bước 7: Cuối cùng là bạn cho những viên khoai lang tím ra bát, chan nước chè đậu xanh và rắc lên trên vừng rang.
Thành phẩm chè khoai lang đậu xanh
Thành phẩm chè khoai lang đậu xanh
Với cách nấu món chè khoai lang đậu xanh thật  đơn giản phái không? Vị deo dẻo của viên khoai lang hòa với đậu xanh bùi bùi, thơm ngọt rất hấp dẫn. Đây hẳn là cách nấu ăn ngon bạn nên chia sẻ cho mọi người biết nhé!
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày