Làm thịt chiên sốt chua ngọt cho bữa cơm ngon cuối tuần !

8/10/2018 3:27:48 PM - Lượt xem: 910
Thịt chiên sốt chua ngọt là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phụ nữ và trẻ nhỏ. Những miếng thịt mềm dai, chua chua, ngọt ngọt, kết hợp với dứa thơm và ớt cay sẽ giúp mâm cơm ngày đông của bạn thêm ấm áp. Cùng Niềm Đam Mê vào bếp thực hiện món thịt chiên sốt chua ngọt thôi nào

Thịt chiên sốt chua ngọt

Nguyên liệu làm thịt chiên sốt chua ngọt:

  • 250g thịt lợn thăn

  • 1 quả dứa

  • 1/2 quả ớt chuông xanh

  • 1/2 quả ớt chuông đỏ

  • 1 bát bột ngô nhỏ

  • 1 quả trứng

  • 1 miếng gừng, thái nhỏ

  • 1 củ hành lá, thái nhỏ

  • 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Hạt tiêu

Ướp thịt:

  • 1 thìa muối

  • 1 củ gừng, băm nhỏ

  • 1 cây hành, thái nhỏ

  • 1 thìa nước đun sôi

Sốt chua ngọt:

  • 1 - 2 thìa mắm ngon

  • 2 thìa tương cà chua

  • 1 thìa đường

  • 1 bát nước

  • 1 thìa bột ngô

Cách làm thịt chiên sốt chua ngọt:

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

- Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ hình vuông dày khoảng 2cm.

- Ớt chuông xanh, đỏ cũng thái miếng nhỏ như trong hình. Sau đó, đổ muối, gừng, hành đã chuẩn bị vào nước và rưới lên thịt ướp khoảng 10 phút.

- Gọt dứa, thái miếng mỏng và ngâm nước trong 30 phút.

Sơ chế các loại nguyên liệu

 


Bước 2: Chiên thịt

- Đập trứng vào bát, đánh đều. Đổ bột ngô vào một bát khác. Sau đó, nhúng miếng thịt vào bát trứng rồi lăn với bột ngô sao cho bột bám đều lên thịt.

- Tiếp theo, đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi thì thả thịt qua chiên một lượt hơi vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên thịt hơi vàng

 

Bước 3: Sốt chua ngọt

- Đổ các thành phần làm sốt chua ngọt đã chuẩn bị gồm: mắm, tương cà chua, đường, bột ngô và nước vào bát, trộn đều. Sau đó, đặt chảo dầu lên bếp, thả ớt chuông, hành, hạt tiêu vào đảo mềm thì đổ sốt chua ngọt và dứa vào. Đun đến khi sủi lăn tăn thì thả thịt vào sốt đến khi chín thì tắt bếp. Đổ thịt sốt ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.

Thịt chiên sốt chua ngọt

 

Chỉ với 3 bước đơn giản như trên là bạn đã hoàn thành món thịt chiên sốt chua ngọt để cùng gia đình thưởng thức rồi. Với những nguyên liệu quen thuộc,công thức nước sốt mới lạ và một chút khéo tay là bạn đã có ngay món ăn ngon hấp dẫn rồi. Miếng thịt được chiên vàng ươm đậm đà bên trong quyện với vị sốt chua ngọt bên ngoài trông rất ngon miệng phải không nào ? Chúc các bạn thành công với cách làm thịt chiên sốt chua ngọt này nhé!

Ngoài ra để biết thêm các món ăn ngon hấp dẫn khác cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thì bạn hãy theo dõi trang niemdamme.biz thường xuyên nhé !

 

 

 

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày