Mách bạn cách làm sườn non sốt lá chanh đậm đã cực hấp dẫn

9/21/2018 4:35:18 PM - Lượt xem: 558
Sườn nướng, sườn ram, sườn xào chua ngọt,… đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta. Thì sau đây, Niềm Đam Mê sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon khác từ sườn đó là sườn non sốt lá chanh.

Cách làm sườn non sốt lá chanh ngon

Những miếng sườn sốt lá chanh thơm nức, đậm đà, chan ít sốt sườn lên bát cơm nóng hổi thì ngon không gì sánh bằng. Còn chần chờ gì nữa mà không làm món sườn sốt lá chanh đãi ông xã cuối tuần này các bạn nhỉ! Tham khảo ngay bí quyết làm sườn non sốt lá chanh mà Niềm Đam Mê chia sẻ dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

(cho 4 người ăn)

  • 500gr sườn non

  • 2 thìa canh nước mắm

  • 1 thìa canh đường

  • 1/2 thìa cà phê tiêu

  • 1 thìa cà phê hạt nêm

  • 1 nhánh sả

  • 3 tép tỏi

  • 1 củ hành tím

  • 1 trái ớt sừng

  • 3 lá chanh

  • 500ml nước lạnh hay nước dừa tươi.

Cách làm sườn non sốt chanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi, hành tím, ớt, sả rửa sạch băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ.

Tỏi, hành tím, sả rửa sạch băm nhỏ

- Sườn non chặt miếng rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để sườn loại bỏ hết chất bẩn.

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn

- Ướp sườn với 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa café hạt nêm và ¼ thìa café tiêu trộn đều , ướp trong vòng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bước 2: Thực hiện

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn và đường thắng nước màu để lửa thấp.

- Chờ cho đường chuyển màu nâu đẹp thì cho hết ớt, tỏi, hành, sả và xào nhanh 30 giây.

- Tiếp đến cho sườn vào xào săn 5 phút.

- Cuối cùng, cho nước vào đậy vung rim cho sườn mềm, nước hơi sánh.

- Cho nước mắm còn lại và lá chanh vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rim thêm vài phút nữa là tắt bếp.

Các bước thực hiện

- Bày sườn ra đĩa, sườn dùng với cơm nóng rất ngon 

Sườn sốt lá chanh

Cách làm món sườn non sốt lá chanh rất đơn giản phải không nào ? Nguyên liệu cũng rất dễ tìm và khá “hạt dẻ” cực kỳ phù hợp với bữa cơm gia đình bạn cuối tuần. Những miếng sườn sốt lá chanh vàng ruộm, thơm nức, đậm đà, chan ít sốt sóng sánh của sườn lên bát cơm nóng hổi, thưởng thức vị mềm ngọt từ thịt sườn tan ngay đầu lưỡi, ngon không gì sánh bằng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sườn non sốt lá chanh này ! Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm món sườn chiên tỏi ớt cũng rất thơm ngon hấp dẫn đấy.

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày