Sấu dầm muối ớt cay giòn món ăn vặt ngon chảy nước miếng

7/16/2014 11:23:56 AM - Lượt xem: 6256
Sấu hiện giờ đang là chính vụ, nếu bạn yêu thích vị chua giòn của sấu thì món ăn vặt có lẽ không nên bỏ qua đó là : sấu dầm muối ớt cay giòn. Mới chỉ nhìn thấy thôi đã chảy cả nước miếng rồi.

 cách làm sấu dầm muối ớt cay giòn ngon ứa nước miếng

Sấu dầm muối ớt cay giòn món ăn vặt ngon ứa nước miếng.

Sấu dầm muối ớt  giữ được vị chua giòn đặc trưng của sấu nhưng được gia giảm thêm muối và đường nên hài hòa, dễ ăn hơn rất nhiều. Các chị em cùng bớt chút sấu ra để làm món này nhé. Rất đơn giản và nhanh đấy.

Nguyên liệu :

- 300g sấu xanh (không chọn sấu quá già, khi ăn dễ bị cứng)

- Muối, đường, ớt.

Các bước làm sấu dầm muối ớt cay giòn :

cách làm sấu dầm muối ớt cay giòn ngon ứa nước miếng 1

- Sấu gọt sạch vỏ, ngâm nước khoảng 15 phút.

cách làm sấu dầm muối ớt cay giòn ngon ứa nước miếng 2

- Sau đó vớt sấu ra, để ráo rồi cắt xoáy vòng quanh, tách bỏ hạt sấu. Nếu muốn ăn sấu ít chua hơn thì bạn không ngâm sấu sau khi gọt vỏ mà ngâm sau khi cắt bỏ hạt nhé! 

cách làm sấu dầm muối ớt cay giòn ngon ứa nước miếng 3

- Rắc 3 muỗng canh đường vào bát sấu, xóc đều, để khoảng 15 - 20 phút cho sấu thấm đường.

cách làm sấu dầm muối ớt cay giòn ngon ứa nước miếng 4

- Sau khi đường tan hết thì bạn thêm 1 muỗng canh muối hạt cùng vài lát ớt vào bát sấu, xóc đều.

cách làm sấu dầm ớt món ăn vặt ngon ứa nước miếng 5

- Khi muối tan hết là món sấu dầm muối ớt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Theo afamily

NgonNhi.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !