Trổ tài làm bánh Flan trái cây kiểu này ai cũng mê mẩn

3/9/2018 9:18:09 AM - Lượt xem: 561
Bán flan đang được ưa chuộng nhất bới vị béo, mềm và thơm của nó. Tuy nhiên với biến tấu bánh flan trái cây sẽ khiến bạn thêm yêu hương vị của nó vào thời tiết nắng nóng thế này. Cùng theo dõi cách làm bánh flan trái cây nhé!

Để làm bánh flan trái cây bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

Phần bánh flan:
250g sữa tươi không đường
½ muỗng cafe vani
2 quả trứng gà
50g đường
Phần caramel:
100g đường
30g nước nóng
Phần trang trí:
100g kem tươi đã đánh bông
Trái cây

Cách làm bánh flan trái cây ngon như sau:

Bước 1
Bắc chảo lên bếp sau đó cho 1/3 phần đường ở phần nguyên liệu làm caramel vào đun. Khi đường bắt đầu chảy đều thì thêm số đường còn lại vào.
Đun nguyên liệu làm caramen
Đun nguyên liệu làm caramen
Bước 2
Tiếp đến thêm nước nóng vào khuấy đều. Lúc này, hỗn hợp chuyển màu cánh gián và có độ quyện đặc. Cho caramel đổ vào từng khuôn.
Cho caramen vào khuôn
Cho caramen vào khuôn
 
Bước 3
Cho vani vào đun sôi cùng với sữa và đường (phần nguyên liệu làm bánh caramen). Lưu ý rằng sữa đến khi sôi lăn tăn là bạn tắt lửa ngay nhé! Trong lúc đó, đập trứng vào bát và khuấy đều. Sau đó, cho sữa vào, tiếp tục dùng phới lồng khuấy thật đều tay.
Tạo hỗn hợp làm bánh
Tạo hỗn hợp làm bánh
Bước 4
Cho hỗn hợp sữa lọc qua rây sau đó rót vào khuôn. Đặt khuôn caramen lên khay nướng và đổ nước sôi vào khay. Nếu không có lò nướng thì các bạn có thể hấp cách thủy.
Tạo khuôn cho bánh
Tạo khuôn cho bánh
Bước 5
Bật lò ở 170 độ C trong vòng 5-10 phút trước khi nướng. Cho khay vào nướng trong vòng 20 phút là bánh chín, cẩn thận lấy caramen ra và chờ nguội là được.
Bứớc 6
Cuối cùng, lấy caramen ra đĩa và trình bày cùng với kem tươi và trái cây.
Công đoạn hoàn thành món bánh
Công đoạn hoàn thành món bánh
Vậy là món bánh ngon đã hoàn thành rồi. từng miếng bánh mịn mượt, béo ngon, kèm  các loại trái cây thì lại càng hấp dẫn bội phần. Đây hẳn là món ăn ngày hè ngon tuyệt tốt cho sức khỏe đấy. Bạn nhớ chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé!  Chúc các bạn thành công !
 
 
món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày