Trổ tài làm món gà xào cay cho ngày mưa lạnh

8/16/2018 4:53:24 PM - Lượt xem: 308
Gà xào cay vừa mềm vừa thơm, làm lại rất nhanh nên hẳn sẽ được nhiều bạn yêu thích để chế biến cho cả nhà trong những ngày mưa lạnh sắp tới! Cùng Niềm Đam Mê học cách chế biến món gà xào cay qua bài viết dưới đây nhé !

Cách làm món gà xào cay ngon

Nguyên liệu gà xào cay :

  • 500gr thịt đùi gà,, phần trên đùi là ngon nhất

  • 1 muỗng canh vừng trắng

  • 1 ít tỏi

  • 1 củ hành tây

  • 1 trái ớt

  • 1 nhánh gừng nhỏ

  • Gia vị: dầu mè, hạt nêm, muối, đường, xì dầu

Cách làm gà xào cay :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi và ớt, hành tây xắt nhỏ, gừng xắt sợi nhỏ.

- Gà cắt miếng vừa ăn, ướp vào trong gà 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm , 1 muỗng canh đường. Trộn đều.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 : Chế biến

- Bắc chảo lên cho chút dầu ăn vào cho gà vào chiên sơ, giữ lại phần nước sốt ướp gà, gà vàng 2 mặt thì nhắc xuống.

- Bắc 1 nồi khác lên bếp cho dầu ăn vào, cho hành tây vào, sau đó thêm cho tỏi, gừng và ớt vào.

- Cho gà vào đảo đều, để lửa to nhất cho gà săn lại, cho nước sốt ướp gà còn dư vào.

Cho thịt gà vào chiên sơ

Bước 3: Thành Phẩm

- Để thêm vài phút sau đó cho mè trắng vào, đảo qua.

Cho mè trắng vào, đảo đều rồi bắc ra

- Múc ra đĩa, gà xào cay dùng với cơm trắng nóng rất ngon

Trời mưa lạnh ăn món cay là thích nhất, cái hương vị ớt và gừng nồng nồng kèm theo vị ngọt thơm của gà kết hợp cùng chút béo của vừng trắng thì không gì ngon bằng. Gà xào cay vừa mềm vừa thơm, làm lại rất nhanh nên hẳn sẽ được nhiều bạn yêu thích để chế biến cho cả nhà trong những ngày mưa sắp tới! Chúc các bạn thành công và ngon miệng ! Ngoài ra để biết thêm các món ăn ngon từ gà khác các bạn hãy truy cập vào niemdamme.biz nhé

 

 

món ăn ngon, món chay, món ngon, món bà bầu, ẩm thực, mẹo vặt nấu ăn, món ngon cuối tuần, món ngon hằng ngày, trò chơi nấu ăn, Món ngon mỗi ngày