Trổ tài làm món trứng cút rim nước dừa tươi lạ miệng cực hấp dẫn cho bữa tối

9/14/2018 4:54:09 PM - Lượt xem: 985
Trứng cút là thực phẩm quen thuộc và là nguyên liệu được sử dụng để chế biến thành các món ngon như: trứng cút rim me, trứng cút kho xì dầu, trứng cút sốt cà chua...và rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Hôm nay, Niềm Đam Mê sẽ giới thiệu đến các bạn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà ít người biết đến đó chính là trứng cút rim nước dừa tươi.

Cách làm trứng cút rim nước dừa tươi ngon

Món trứng cút rim có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ trứng giòn dai, ngấm đều gia vị sẽ mang lại cho bạn một vị ngon mới lạ cho món trứng cút quen thuộc. Món ăn này dùng với cơm nóng sẽ cực “tốn” cơm đấy. Cùng Niềm Đam Mê vào bếp học ngay cách làm trứng cút rim nước dừa tươi cho bữa tối ngon cơm thôi nào !

Nguyên liệu:

  • Trứng cút: 30 quả

  • Nước dừa tươi: 1 bát tô cỡ nhỏ

  • Hành tím

  • Tỏi

  • Nước mắm

  • Tương cà

  • Tương ớt

  • Đường

Nguyên liệu

Cách làm:

Bước 1 :

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào chảo dầu nóng. Tiếp đến bạn chao sơ qua cho vỏ hơi vàng đều, vớt ra đĩa

Trứng cút chiên sơ, vớt ra đĩa

Bước 2 :

- Cho 1 củ hành tím băm, 1 nửa củ tỏi băm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 chút tiêu, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê tương cà vào 1 bát rồi đổ nước dừa vào, khuấy đều các nguyên liệu. Chú ý hành và tỏi băm thật nhuyễn và đảo đều tay để các gia vị trộn hòa quện lẫn vào nhau

Làm nước sốt

Bước 3

- Cho tiếp 1 muỗng canh dầu (nếu dầu trong chảo vừa chao trứng không còn) cùng 5 thìa cà phê đường, thắng đường cho tới khi có màu cánh gián thì cho trứng vào đảo đều tầm nửa phút rồi cho hỗn hợp nước mắm dừa vào chảo rim nhỏ lửa đến khi nước sền sệt, lớp áo bên ngoài của quả trứng vàng nâu óng thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Trứng cút chiên sơ

Thành phẩm món trứng cút rim có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ trứng giòn dai, ngấm đều gia vị sẽ mang lại cho bạn một vị ngon mới lạ cho món trứng cút quen thuộc. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món trứng cút rim mắm dừa này! Và nhớ theo dõi trang thường xuyên để biết thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nữa nhé.